| Voeding |
|
Post workout supplementering ouderwets? Alleen voor ervaren atleten. Jarenlang was het gebruik van supplementen na de training een van de belangrijkste facetten van het voeding beleid na de training. Men ging er altijd vanuit dat glycogeen depots leeg getraind werden tijdens de training en dat glycogeen depots direct moesten worden aangevuld direct na de training, helaas is dit niet het geval, er is maar een klein gedeelte van de glycogeen depots die worden aangesproken door de training. De meeste training sets zijn te kort om veel glycogeen te verbruiken, dus wat moet er aan gevuld worden als er bijna niets uit wordt verbruikt. Dat er voeding na de training nodig is dat is duidelijk maar het gebruik van koolhydraten direct na de training heeft maar een nut … insuline oproepen om cortisol te blokkeren. Glycogeen depots die niet geleegd zijn hebben geen koolhydraten nodig om zich opnieuw te vullen. Het hele koolhydraat loading systeem dat men gebruikt voor na de training is daarmee van de baan, tijd voor een nieuwe manier van werken rond de training. Tijdens een seminar in 1998 voor sprinters werd heel duidelijk uitgelegd waarom het belangrijk was dat er voedingstoffen tijdens de actie aanwezig moesten zijn, dit werd zwaar onderstreept, zonder deze stoffen in de spier tijdens de beweging zou de prestatie afnemen en daardoor een negatief resultaat opleveren. Dit is een belangrijk gegeven voor alle atleten die een prestatie moeten neerzetten, het laden van het spierweefsel en het bloed met stoffen die tijdens de actie nodig zijn is dus van het grootste belang voor de te leveren prestatie. In de jaren die volgden zijn er nog vele gesprekken en seminars geweest met andere coaches en atleten voor we het een en ander in de praktijk gingen uitproberen. In 2001 hebben we in het toenmalige RHINOGYM in Almere, geëxperimenteerd met een nieuwe manier van werken met supplementen die voor, tijdens en na het trainen moesten worden gebruikt.In de begin jaren werd er gewerkt met dextrose, wat altijd goede resultaten heeft gegeven, maar er leek toch iets te missen, eind 2002- begin 2003 kwam Vitargo beschikbaar in Nederland. Dit gaf direct een verbetering. Vitargo heeft een aantal belangrijke voordelen, een van deze voordelen is het vermogen van Vitargo om veel vocht op te nemen, daarom moet er altijd veel vocht bij Vitargo gebruikt worden. Let wel op !!! Onderzoek heeft aangetoond dat er bij 10 g koolhydraat/100ml drank kan er (max) 10ml water per min in onze cellen terechtkomen en ongeacht de osmolaliteit is er een maximale hoeveelheid suikers die je lichaam kan opnemen in een bepaalde tijdsduur (ongeveer 60/70 gram/uur)dus drink constant kleinere hoeveelheden. Pre workout
In de periode voor het trainen zal er maar ongeveer 10-15% van het bloed in de spieren aanwezig zijn, bloed is het transport middel voor alle grondstoffen die spieren nodig hebben om optimaal te kunnen presteren en herstellen. Als er getraind wordt met bepaalde systemen zoals bij voorbeeld dropsets, pre-exhaustion of super sets kan het bloed in de spieren oplopen tot wel 75-80%.Als er 75% van het bloed in de spier aanwezig is tijdens de training zal het duidelijk zijn dat er heel veel grondstoffen in de spier terecht komen wat meteen het belang van de pre workout supplementatie onderstreept omdat de stoffen al in het bloed aanwezig moeten zijn voor ze de spier ingaan. Pre workout zullen er dus een aantal supplementen moeten worden genomen die tijdens de workout in de spier terecht zullen komen waar ze hun werk doen en daardoor een extra stimulans zullen geven en een mogelijkheid tot spiergroei kunnen bewerkstelligen. Een half uur voor het trainen beginnen we met de Vitargo die gemengd is met bcaa’s, b-complex, een heel klein beetje creatine, chroomium picolinate en gehydroliseerde proteïne of nog beter met Peptopro (PeptoPro is een caseïne hydrolysaat (in stukjes geknipt eiwit bestaande uit dipeptedes en tripeptides), als de ingrediënten in de juiste verhouding genomen worden zal er een synergische werking ontstaan die op hun beurt de spier extra zullen stimuleren. Let wel op … alleen de juiste verhouding geeft wat extra’s !!!De ratio tussen de koolhydraten en proteïne moet zijn 4:1, dus 4 gram koolhydraten op 1gram proteïne, we praten dan wel over snelle proteïnes zoals gehydroliseerde whey isolate of Peptopro (dipeptides en tripeptides) During workout
Tijdens de training blijft het zaak om de bloedsuikerspiegel optimaal te houden en een stroom van aminozuren naar de spier te loodsen om zoveel mogelijk profeit uit het moment te halen.Het aanvullen van de bloedsuikerspiegel is een prioriteit omdat in de pre workout shake de combinatie koolhydraten en proteïnen voor een verhoogde insuline spiegel hebben gezorgd.Een verhoogde insulinespiegel verlaagt de bloedsuiker spiegel door de stimulatie van opname in de spiercel, ook verzorgd insuline de omzetting van voedingseiwitten naar spiereiwit.Omdat dit de bloedsuiker spiegel verlaagd moet er een constante aanvoer van deze stoffen bewerkstelligd worden.Tijdens de training zal er een combinatie van Vitargo en gehydroliseerde proteïne en/of Peptopro gedronken moeten worden, ook weer in de juiste verhouding. Post workout
Na het trainen komen de spieren terug in de staat als voor de training, de 75% bloed stuwing naar de spieren neemt drastisch af en in 40 minuten tijd zitten we weer met de standaard 10-15% bloed in de spier net als voor de training. Omdat het bloed uit de spier loopt is dit eigenlijk ook niet het beste moment om supplementen de spier in te krijgen, deze stoffen moeten er in niet er uit. Omdat de glycogeen voorraad niet aangesproken is en er direct tijdens de beschadiging herstel proteïnen genomen zijn is het nut van de normale post-workout shake weg.Dit neemt niet weg dat er opnieuw bepaalde stoffen moeten worden genomen in een post-workout shake alleen totaal anders dan de normale post-workout shake. In deze shake gebruiken we gehydroliseerde whey proteïne isolate, mineralen, glutamine peptide en een heel klein beetje creatine.Een half uur na de training nemen we een maaltijd die bestaat uit rijst, kipfilet en groente met een whey proteine concentrate Wat is ?Vitargo … waxy maize (barley starche) wat speciaal behandeld is, vitargo kan 600x zijn eigen moleculaire gewicht aan water opnemen en heeft een hoge osmoiteit.De hoge osmoiteit zorgt voor een directe opname in de bloedbaan en dus zeer geschikt voor ons doel. Peptopro … een special behandeld eiwit wat bestaat uit een caseïne hydrolysaat (in stukjes geknipt eiwit, n.l. dipeptides en tripeptides). Gehydroliseerd eiwit … voorverteerde proteïnen, wat wil zeggen dat de aminozuur combinaties al verdeeld zijn in peptides, dipeptides en tripeptides die dus direct door het lichaam getransporteerd kunnen worden. RHINO creator of champions |